Açıklama
İsmail Deddee Efendi – Türk Kahvesi
Türk kahvesi, zengin tarihi ve özgün demleme tekniği ile dünya kahve kültüründe özel bir yere sahiptir.
Bu geleneksel kahve, ince öğütülmüş kahve çekirdekleri veşekerin (isteğe bağlı) su ile karıştırılarak, özel
bir cezve içerisinde yavaşça pişirilmesiyle hazırlanır.
Türk kahvesinin ayırt edici özellikleri, yoğun aroması,kalın gövdesi ve üzerindeki köpük tabakasıdır
Türk Kahvesinin Özellikleri
İnce Öğütülmüş Kahve Çekirdekleri: Türk kahvesi için kullanılan kahve çekirdekleri, espresso için
kullanılandan daha ince öğütülür. Bu ince öğütüm, kahvenin karakteristik yoğun ve kalın gövdesini oluşturur
Köpük ve Sunum:
Türk kahvesinin en önemli özelliklerinden biri, üzerinde oluşan yoğun köpük tabakasıdır.
Kahve, fincanlara köpüğü koruyacak şekilde dökülür ve genellikle yanında su ve Türk lokumu ile servis edilir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.